甲殻類Day 2
2014年11月07日
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“オマールエビ”です!
皆さんもよく聞かれる名前ではないでしょうか?
“オマールロブスター” “ウミザリガニ”とも呼ばれています。
西洋量伊などでは高級食材として知られています。
が……
オマールエビは身が詰まっていて、甘味と旨味が強い旨いエビですので
がんこ親父としては、ゆでてマヨネーズやタルタルソースで
「がぶりっっっ!!」がおすすめです。
サラダなんかにもいいですね。
元気に動いております!
ぜひ、ご賞味ください!!