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三河産 活鰻(いけうなぎ)の蒲焼

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新鮮な鰻(うなぎ)を締めたその日に出荷します 三河産 活鰻(いけうなぎ)の蒲焼
三河産 活鰻(いけうなぎ)の蒲焼 1本(焼き上がり約230g) 2,950円(税込)

鰻(うなぎ)の名産地三河から鰻(うなぎ)の美味しさそのままお届け。

国産の中でも高い品質の三河産にこだわる

国産の中でも、北山魚伊が厳選するのは三河産の鰻(うなぎ)です。
輸入物等の鰻(うなぎ)は、どうしても泥の臭みが身にしみついており、食べた時に広がる鰻(うなぎ)の風味と味わいを損ねてしまっているものがあります。
鰻(うなぎ)本来の味わいと食感をお楽しみいただくには、やはり常に高い品質を保ち続けている鰻(うなぎ)。まさにそれが三河産の鰻(うなぎ)なのです。

鮮度を保ちつつ瞬時に締める職人の熟練の業

厳選した最高の素材は、締める直前まで生簀(いけす)の中で元気に泳いでいます。その新鮮さを保ったまま、瞬時に締める技術、それは熟練した職人の成せる業なのです。
締めた鰻(うなぎ)は、関西ならではの腹開きで、そのまま蒲焼に。蒲焼に使うタレは、自家製ダレ。素材の旨味を最大限に引き出すために、甘味のある味に仕上げています。焼きあがった鰻(うなぎ)の蒲焼は、真空パックに鮮度を閉じ込め、出荷いたします。

三河産 活鰻(いけうなぎ)の蒲焼

自家製ダレをたっぷりとかけて、
熱々をお召し上がりください。

北山魚伊が厳選した三河産の鰻(うなぎ)です。新鮮な鰻(うなぎ)を締めてその日に出荷します。
蒲焼に使うタレは、自家製ダレ。素材の旨味を最大限に引き出すために、甘味のある味に仕上げています。焼きあがった鰻(うなぎ)の蒲焼は、真空パックに鮮度を閉じ込め、出荷いたします。
最高の素材と、熟練の技、自家製ダレの風味が織りなすハーモニーを是非お楽しみください。

商品詳細情報

名称
三河産 活鰻(いけうなぎ)の蒲焼
内容量
1本(焼き上がり 約230g)
生の状態で約350gの鰻(うなぎ)を調理いたします。
賞味期限
1週間
保存方法
要冷蔵(10℃以下で保存)
配送方法
ヤマト運輸クール便(冷蔵)

三河産 活鰻(いけうなぎ)の蒲焼 1本

価格
2,950円(税込)
数量

※温める際の注意

真空パックでお届けしますが、味を落とさずにお召し上がりいただくために、電子レンジでの加熱はお奨めしません。フライパン又は、直火、湯煎で温め、お召し上がりください。

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上記の時間帯をご指定いただけます。

お問い合わせ先

北山魚伊

〒603-8414 京都府京都市北区
紫竹大門町38番地6

TEL.075-492-1018(年中無休 午前9時~午後6時まで営業しております)

ご不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。お問い合わせは下記からお願いいたします。

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