先日、造った

鯛の炙り寿司が大人気です！

鯛を塩をし、酢につけて味付けしています。
それを押し寿司にしてから皮をバーナーで炙ります。
炙るのは皮が固いので食べやすくするためだったのですが
炙りの香りがフワッと口のなかで広がり
これが良い感じなのです！
そして大人気！
先日は家族でいただいたのですが
あっと言う間になくなってしまいました。

常にある商品ではありませんので
「食べたい！」と思われましたら
一度、お問い合せください。